Harina de centeno con un 98% de extracción. En su versión integral de grano completo.
De aroma intenso a chocolate y color oscuro. Alto contenido en vitaminas y minerales, es un complemento ideal para cualquier dieta saludable. De todos nuestros cereales, el centeno es el que mayor contenido en fibra tiene.
Ideal para elaborar panes. Recomendamos mezclarla con cualquiera de nuestras otras harinas. Si se usa sola, utilizar molde.
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